Sobre la formació
Aquest curs oficial de 4 hores, amb assistència obligatòria al 100%, està dirigit a qualsevol persona que, en la seva activitat laboral, estigui relacionada amb la cadena alimentària, ja sigui manipulant aliments o no (cuiners, cambrers, repartidors, personal de menjadors, etc.).
Què aprendràs?
- Bones pràctiques d’higiene i manipulació.
- Com evitar les contaminacions (físiques, químiques i biològiques).
- Microbiologia i malalties d’origen alimentari.
- Introducció al pla d’autocontrol alimentari i sistema APPCC.
- Legislació aplicable i informació al consumidor.
Metodologia
Aquest curs oficial de 4 hores, amb assistència obligatòria al 100%, està dirigit a qualsevol persona que, en la seva activitat laboral, estigui relacionada amb la cadena alimentària, ja sigui manipulant aliments o no (cuiners, cambrers, repartidors, personal de menjadors, etc.).
(Preu de la formació amb l’IGI (4,5%) inclòs)
El racó on compartim actualitat, normatives i consells
En aquest espai trobaràs contingut pràctic i rellevant per al teu dia a dia professional: sostenibilitat, actualitzacions de normatives, seguretat alimentària, medi ambient, formació i control de plagues. Tot per ajudar-te a estar al dia.
